PRO AKTUÁLNÍ INFORMACE KLIKNĚTE ZDE

Co je to kebab?

Kebab je rychlý pokrm z turecké kuchyně. Doner kebab se připravuje z různých druhů masa grilovaných na rotačním grilu, z kterého se postupně odkrajují plátky masa. Je často podáván v tureckém chlebu se zeleninou (především cibule, rajčata...), a různými druhy omáček. Dále je u döner kebab oblíbené podávání s hranolky.

Kebab se velmi podobá arabskému pokrmu shawarma, mexickému tacos al pasto či řeckému gyrosu. Na dobře propečeném kebabu nebo gyrosu si pochutná celá rodina. Více o hisotii ZDE

Novinky

Kebab - kolik energie z něj dostaneme?

11.06.2014 10:35
Porce hovězího kebabu (150g) nám dodá 1344 kJ energie. Kalorií 321,22 kcal, bílkovin 25,5 g, a sacharidů 4,5 g. Pokud jde o tuky, tak je to 22,5 g. U kuřecího gyrosu tabulky ukazují 1142 kJ, takže pokud chcete větší porci energie, bude hovězí kebab ta správná volba.

Pronájem zařízení pro Vaši provozovnu! Slovensko i ČR

18.03.2013 10:54
Začínajícím živnostníkům, na Slovensku i v ČR, nabízíme možnost pronájmu zařízení pro Döner Kebab (grily, nože). Pro bližší informace nás kontaktujte.
1 | 2 >>


KEBAB DNES

Původní forma dnešního döner
kebabu ( gyrosu ) pochází z
Oltu. Je to městečko blízko
Erzurumu v Turecku. Původní
forma je grilovaná vodorovně
a řezy jsou krájené tlustší až
následně se začalo gyros
maso grilovat svisle. Moderní
forma byla vynalezena v 19.
století v Burse. Jídlo zvané 
Iskender pochází právě odsud.
Jde o kebab se smaženým
chlebem a jogurtem. Původní
forma je ještě podávána v
mnohých městech Turecka.